わかむすめ 秘色 純米吟醸 無濾過生原酒
新谷酒造株式会社 / 山口県
❤️❤️❤️❤️
ラベル裏にあるとおり、上品でバランスが良いお味でした。
女性的な感じ。
ブドウのようなフルーティーさ+キレもあります。
美味しいです。
四号瓶、3分の2ほどあけちゃいました。
冷蔵庫にあったチーズで。
ベルキューブのチーズ好きセレクト
(カマンベール、ブルーチーズ、チェダーチーズ)とキリのクリームチーズ。
キリが以外に良いかもと思うのは私だけ☝️??
女性杜氏のブログで秘色の誕生の裏側を読んで、応援したい気持ちになりました。
翌日、姫竹とたらの芽の天ぷらとサーモントラウトのお刺身で。
お刺身は合うけど、天ぷらはお酒の上品な感じとかぶどうのようなフルーティーさがわからなくなって辛味と酸味、キレが際立つ感じでした。
スイートパンプキンサラダはお酒の酸味を引き出してしまいました😲❕
その他の情報
飲んだ温度
投稿日:1月20日
パラメータ評価
味わい ①
淡麗
普通
濃醇
味わい ②
辛口
普通
甘口
酸味
弱め
普通
強め
余韻
残らない
普通
残る
香り
弱め
普通
強め