奥能登白菊 ひやおろし

竹葉は数馬酒造株式会社（石川県）が醸す銘柄で、奥能登白菊 ひやおろしはその特別純米酒です。すっきりとした香り、ほのかにやや辛口の口当たりかと思うと、ほろほろとしたやさしい苦みと米の甘みが交差します。

奥能登白菊 ひやおろしには鍋がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は30℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米は山田錦・五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。

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