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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
穏やかで落ち着いた香り、なめらかな口当たり、まろやかな旨味、とろりとした適熟の味わいが魅力のお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
20℃～40℃
相性の良い料理
さんまの塩焼き
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
備前雄町
原料米（掛米）
備前雄町
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
酵母
協会9号酵母
日本酒度
8
酸度
1.7
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.2
庵 備前雄町 ひやおろし 無濾過原酒のよくある質問
庵 備前雄町 ひやおろし 無濾過原酒はどんな日本酒ですか？
庵は熊屋酒造有限会社（岡山県）が醸す銘柄で、庵 備前雄町 ひやおろし 無濾過原酒はその特別純米酒です。穏やかで落ち着いた香り、なめらかな口当たり、まろやかな旨味、とろりとした適熟の味わいが魅力のお酒です。
庵 備前雄町 ひやおろし 無濾過原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は8で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
庵 備前雄町 ひやおろし 無濾過原酒に合う料理は？
庵 備前雄町 ひやおろし 無濾過原酒にはさんまの塩焼きがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
庵 備前雄町 ひやおろし 無濾過原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は20℃～40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
庵 備前雄町 ひやおろし 無濾過原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は備前雄町です。精米歩合は60%です。アルコール度数は17%です。酵母は協会9号酵母です。
庵 備前雄町 ひやおろし 無濾過原酒はどこで買えますか？
庵 備前雄町 ひやおろし 無濾過原酒の取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
庵 備前雄町 ひやおろし 無濾過原酒の口コミ・評価は？
庵 備前雄町 ひやおろし 無濾過原酒にはサケアイに2件の口コミが投稿されています。
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