日本心 吟醸 しぼりたて 酒蔵の朝

日本心は武田酒造株式会社（愛媛県）が醸す銘柄で、日本心 吟醸 しぼりたて 酒蔵の朝はその吟醸酒です。口に含むと爽快でありながらも米本来が持つ甘みがバランス良く駆け巡ります。

日本心 吟醸 しぼりたて 酒蔵の朝には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は松山三井です。精米歩合は60%です。アルコール度数は18%です。

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