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この日本酒の特徴
袋吊りにより余計な圧力をかけずに搾ることで、雑味のない、クリアな味わいに。フレッシュかつフルーティーな香りと柔らかな舌触り口に含んだ後の長い余韻をお楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃以下
相性の良い料理
お刺身、寿司、魚介天ぷら、カルパッチョ、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理、和食
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
しずく媛
原料米(掛米)
しずく媛
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.5
アルコール度数
16%
アミノ酸度
0.9
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
水口酒造株式会社
住所
愛媛県松山市道後喜多町3-23