仁喜多津 純米大吟醸酒 無濾過原酒 袋吊り斗瓶囲い

仁喜多津は水口酒造株式会社（愛媛県）が醸す銘柄で、仁喜多津 純米大吟醸酒 無濾過原酒 袋吊り斗瓶囲いはその純米大吟醸酒です。International Wine Challenge2021 純米大吟醸部門 銅賞受賞。米由来の甘みと、華やかな香り、無濾過の酒ならではの味をお楽しみください。

酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

仁喜多津 純米大吟醸酒 無濾過原酒 袋吊り斗瓶囲いには刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ、カレイの煮つけ、ブリ大根、おでん、若鶏のクリームソース煮込みがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ワイングラス型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は16%です。

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