仁喜多津 媛印 宝泉

仁喜多津は水口酒造株式会社（愛媛県）が醸す銘柄で、仁喜多津 媛印 宝泉はその普通酒です。原料と製法へのこだわりはそのままに、愛媛の地酒のうまさをお気軽にお楽しみいただける「清酒 仁喜多津」。芳醇な味と香りそしてなめらかな舌ざわりが特徴の1本です。

日本酒度は-5で、はっきりした甘口の目安です。

仁喜多津 媛印 宝泉には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は松山三井です。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。

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