仁喜多津 純米吟醸酒

仁喜多津は水口酒造株式会社（愛媛県）が醸す銘柄で、仁喜多津 純米吟醸酒はその純米吟醸酒です。日本酒の粋、それが「純米吟醸」。厳選した伊予の酒米を磨き上げた豊なうまみと熟田津の良水の澄みきった味わいが絶妙のハーモニーを奏でます。

仁喜多津 純米吟醸酒には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ、カレイの煮つけ、ブリ大根、おでん、若鶏のクリームソース煮込みがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米はしずく媛です。精米歩合は60%です。アルコール度数は15%です。

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