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この日本酒の特徴
上品な香りと奥行きのある柔らかな味わい。吟醸華が咲き、そして香り漂い、優しい飲み口と余韻を残すほどのコクと旨味を持った酒蔵のロマンをかけて醸した純米吟醸酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ、白身魚のカルパッチョ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦・松山三井
原料米（掛米）
山田錦・松山三井
精米歩合（麹米）
55%
精米歩合（掛米）
55%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.4
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
雪雀酒造株式会社
住所
愛媛県松山市柳原123
