雪雀 話せばわかる生貯蔵酒

雪雀は雪雀酒造株式会社（愛媛県）が醸す銘柄で、雪雀 話せばわかる生貯蔵酒はその普通酒です。フレッシュな香りとキレの良いスッキリとした味わいが、爽やかに広がるドライタイプの生貯蔵酒。

日本酒度は10で、しっかりした辛口の目安です。

雪雀 話せばわかる生貯蔵酒には刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ、白身魚のカルパッチョがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~15℃です。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦・松山三井です。精米歩合は60%です。アルコール度数は14%です。

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