鏡野 純米 無濾過生原酒

鏡野は株式会社アリサワ（高知県）が醸す銘柄で、鏡野 純米 無濾過生原酒はその純米酒です。フレッシュで爽やかなラムネ的なニュアンスを感じる香り、口当たりは瑞々しくジューシーな旨味が広がります。旨口の生原酒好きな方に間違いない１本です。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.6で、バランスの取れた酒質です。

鏡野 純米 無濾過生原酒には牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5~25℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米はアケボノです。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。

サケアイに登録されている鏡野 純米 無濾過生原酒の取扱店舗は2店舗（地酒仙丸、登酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。