菊水 長寿 上撰

菊水は菊水酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、菊水 長寿 上撰はその普通酒です。淡麗辛口、料理を選ばない土佐の代表酒です。磨き上げた米と天然水を使用し、自家開発の低温醸造でじっくりていねいに造り上げた、淡麗仕込み。冷蔵醸造日本酒の元祖・菊水の地元晩酌用、上撰長寿です。

菊水 長寿 上撰には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

アルコール度数は15%です。

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