日本酒 土佐しらぎく 薄氷 純米吟醸 山田錦 生
とさしらぎく うすらい じゅんまいぎんじょう やまだにしき なま

土佐しらぎく 薄氷 純米吟醸 山田錦 生

有限会社仙頭酒造場 / 高知県
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この日本酒の特徴

春浅い頃の薄く張った氷のことをいいます。この「薄氷」の様にきれいな霞色で、一足早く春を感じさせてくれるフレッシュ&フルーティーな味わいに仕上げた季節限定酒です。生酒ならではの味わいと透明感のある吟醸香。

おすすめの飲み方

最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型

基本情報

原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
有限会社仙頭酒造場
住所
高知県安芸郡芸西村和食甲1551