豊能梅 純米吟醸ひやおろし
日本酒 豊能梅 純米吟醸ひやおろし
とよのうめ じゅんまいぎんじょうひやおろし

豊能梅 純米吟醸ひやおろし

高木酒造株式会社 / 高知県
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この日本酒の特徴

香りのバランスを意識した設計。まろやかな味わいとフルーティーな香り、すっきりとした後味が特徴。程よい熟成感にすっきりとした後味をお楽しみ下さい。

おすすめの飲み方

最適な温度
10~50℃
相性の良い料理
牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型

基本情報

原料米（麹米）
松山三井
原料米（掛米）
松山三井
精米歩合（麹米）
50%
精米歩合（掛米）
50%
酵母
非公開
日本酒度
1
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開

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蔵元情報

酒造名
高木酒造株式会社
住所
高知県香南市赤岡町443