播州愛山を83%使用。精米歩合60%。 流れるような滑らかさと深みのある味わい。旨みたっぷりの愛山らしさを堪能できる。
🔷①🔷 酸味は予想外。愛山では意外。再訪微妙。🔷②🔷2日目→酸味ほのか、円やか美味、再訪あり❗️味変に興味津々❗️