合名会社大木代吉本店

gerifalte

9月26日

まずは、スッと抜ける吟醸香と、🥛乳酸飲料🥛を思わせるかなり甘めの香り しかし口にふくめば、フレッシュ感のある微発泡と🍈メロン🍈のようなフルーティさを伴った、今時だがしっかりとした日本酒感 今回の一本はアルコール度数12度に因んでQueenと名付けられてる。 その飲み疲れのしない豊かな味わいが、華やかだが決して邪魔をせず周りを引き立てる。 まさに女房役といったように、料理を立てつつも食卓を彩る、食中酒にぴったりの一本🌹 （ちなみに、私はこれを飲んで、やっぱりメロン系のフルーティなお酒が好きなのだと再確認しました）

drikin

9月30日

洗練された味 楽器の旨さを知ってから二本目? 王道の山田錦、それも中取りで。 研ぎ澄まされた味わい。 精米歩合は60%で純米吟醸、無濾過無加水とのこと。 抜群に旨い。

SAKEカス

9月18日

白鼓。うっとりするようなバナナの甘い香り。ふくよかな甘味とガス感の絶妙なバランスが最高です。あまりにもシャープな後口のキレ、それでいて含み香のバナナの余韻。味わいと香りのコラボ、これは至福です。