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ライムに近づけた爽やかな吞み口で、スッキリとした軽快な飲み口の後にきめ細やかな甘さと旨味が感じられる味わいに仕上げられた柑橘酒のような味わいです。
マスカットのように爽やかな香りでいて、ジューシーで甘さと酸味のバランスに優れた芳醇な純米酒です。
ガス感が微量に感じられる飲み口に、上品で高級感漂うマスカットやライチを思わせる香味。やさしい香りや米の味わいが絶妙です。常温あたりになるとやわらかなお米の甘味や香りがより感じられベストです。
楽器正宗のアルコール添加技法で醸した出品酒スペックの大吟醸。華やかとスッキリと落ち着いた味わいが特徴。
マスカット、バナナ、洋梨の香り。 さらに爽やかな煎茶、加えてカスタードクリーム、ホイップクリームなどの香りも立ち上がる。 しっとりとした甘み、同時に伸びやかな酸味が広がる。 余韻もやや長く、軽やかな甘旨味と艶やかなジューシーさが特徴。
ほのかなうすにごりの「かすみ酒」、スッキリとした軽快な飲み口の後にきめ細やかな甘さと旨味が感じられる味わいに仕上げております。
柔らかく繊細で優しい米の甘みがあり、これまでの楽器正宗と同様の爽やかなガス感、そしておりがらみ上品な舌触りとさらりとしたキレが絶妙なラムネの様な味わいです。
米本来の旨味や麴の甘味、酵母の華やかさが生きています。微炭酸と穏やかな香り、酸がキレを演出してくれ一杯目から二杯目へと食に寄り添いながら移り変わっていきます。
酒米を磨きゆっくりと低温で時間をかけて熟成させています。一口飲むとマスカットのような旨味を味わえます。