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この日本酒の特徴
穏やかな香りとふくよかな味わいのお酒です。濃く豊かな酸味があります。魚介類、特にエビやカニの持つやわらかな味わいとほんのりとした甘みを引き立たせます。室温より少し低い冷や酒でのお召し上がりがおすすめですが、45℃程度の熱燗でも味がさらに引き締まって美味しく頂けます。
おすすめの飲み方
最適な温度
15〜45℃
相性の良い料理
シュリンプカクテル、海老マヨ、春雨とカニのサラダ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
洋食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
非公開
精米歩合(掛米)
非公開
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
池浦酒造株式会社
住所
新潟県長岡市両高1538