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この日本酒の特徴
名前の「真白」とは、かくすことなく、ありのままの様という意味がありお米本来の味わい、天山の中腹からの流れる清廉な仕込み水、蔵人たちが長年積み重ねた技術、この3つの要素をかくすことなく「真白」の中に注ぎ込まれています。
おすすめの飲み方
最適な温度
7℃~10℃
相性の良い料理
寿司・天ぷら(魚介系)・ふぐ薄造りなど
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚料理
おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
特A地区山田錦
原料米(掛米)
特A地区山田錦
精米歩合(麹米)
25%
精米歩合(掛米)
25%
酵母
非公開
日本酒度
-1
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
天山酒造
住所
佐賀県小城市小城町岩蔵1520
参考価格
720
ml
16,500
円