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この日本酒の特徴
品質的に素晴らしいパワーのある兵庫県産「愛山」を使用。
米の持ち味を丁寧に醸し最大限に引き出した一本。
まるで和三盆想わせる気品で重厚な旨味。
新酒時期の硬さが夏を越え、円みのある甘みが特徴。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
愛山
原料米(掛米)
愛山
精米歩合(麹米)
75%
精米歩合(掛米)
75%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
1.5
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
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取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
天山酒造
住所
佐賀県小城市小城町岩蔵1520