尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 愛山 磨き35%

尾瀬の雪どけは龍神酒造株式会社（群馬県）が醸す銘柄で、尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 愛山 磨き35%はその純米大吟醸酒です。上品で優しさの感じられる華やかな吟醸香に、 軽やかに舌に流れる柔らかな果実味と愛山らしい高級感ある深みのある甘味との最高のバランスがとれた味わい。すっきりとした口当たりから華やかな甘みが広がる。さらさらと水のように飲みやすい。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

尾瀬の雪どけ 純米大吟醸 愛山 磨き35%には白身魚の刺身、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。

おすすめの温度は8 〜15°Cです。グラスはガラス製ラッパ型が向いています。

原料米は愛山 山田錦です。精米歩合は35%です。アルコール度数は16%です。

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