ひこ孫 無量寿 純米吟醸

ひこ孫は神亀酒造株式会社（埼玉県）が醸す銘柄で、ひこ孫 無量寿 純米吟醸はその純米吟醸酒です。ふんわり、はんなり、優しいお酒ですが、呑み進むほどにかつーんと芯の強さを示し、味が自己主張しはじめます。赤ワインが開いていくような見事な変身ぶりに驚かされます。

ひこ孫 無量寿 純米吟醸には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、チーズ、生ハム、チョリソーがよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~40℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は50%です。

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