本醸造 関宿城

関宿城は窪田酒造株式会社（千葉県）が醸す銘柄で、本醸造 関宿城はその本醸造酒です。千葉県産を中心に厳選した酒米を使用し、伝統を重んじるていねいな酒づくりで多くのファンを魅了する窪田酒造の代表銘柄「勝鹿」の本醸造酒です。軽快でなめらか、辛口のもつキレの良さをお楽しみいただけます。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。

本醸造 関宿城には牛のたたき、馬刺し、刺身、白子のポン酢和え、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、寿司がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理、肉系料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10~50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。

原料米はふさこがねです。精米歩合は65%です。アルコール度数は15%です。

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