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この日本酒の特徴
旨味を伴ったやさしいふくらみ引き締まった酸に支えられ余韻は伸びやかに。辛みはやや強いものの、後味に糖蜜のような甘さを残し、バランス良く仕上がっています。米の旨味がふわっとふくらんで、スッとキレるお酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
8~15℃
相性の良い料理
白身魚の刺身、山菜の天ぷら
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
50%
精米歩合(掛米)
50%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
藤平酒造合資会社
住所
千葉県君津市久留里市場35
参考価格
1800
ml
3,960
円