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この日本酒の特徴
「東一」は自社による山田錦の栽培から醸造まで、業界有数の技術で注目を集めています。香りがあり、旨みや酸味が調和した重厚感のある仕上がりです。南国フルーツのような華やかな香りと引き締まった旨みとキレが特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
39%
精米歩合(掛米)
39%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
五町田酒造株式会社
住所
佐賀県嬉野市塩田町大字五町田甲2081
参考価格
720
ml
4,950
円