日本酒 瑞鷹 蔵囲い純米酒
ずいよう くらがこいじゅんまいしゅ

瑞鷹 蔵囲い純米酒

瑞鷹株式会社 / 熊本県
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この日本酒の特徴

厳寒期に醸造した酒を、ひと夏を越させ秋口に入ってほどよく熟成した状態で瓶詰した、まろやかな口あたりのお酒です。豊かに香る円熟の芳香とふくよかな味わいをお楽しみください。

おすすめの飲み方

最適な温度
10~40℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型

基本情報

原料米(麹米)
非公開
原料米(掛米)
非公開
精米歩合(麹米)
65%
精米歩合(掛米)
65%
酵母
協会1401号酵母
日本酒度
7
酸度
1.5
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
瑞鷹株式会社
住所
熊本県熊本市南区川尻4-6-67