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この日本酒の特徴
ほのかに甘口の本醸造生貯蔵酒。柔らかな味わいは女性の方にもおすすめです。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
アキマサリ・他
原料米（掛米）
アキマサリ・他
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酵母
熊本酵母
日本酒度
-1
酸度
1.4
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
瑞鷹株式会社
住所
熊本県熊本市南区川尻4-6-67
