ちえびじん純米吟醸愛山のボトル画像

ちえびじん純米吟醸愛山の口コミ

有限会社中野酒造（大分県）

2021年12月13日投稿

Best!!

飲んだ温度: 冷酒（5〜10℃）

甘くておいしい〜飲みやすい

口コミ写真1

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後味は"コク甘"！ラム酒にも通ずる味に思いました。ちょっとビターで、チョコで似たようなもの食べたことがある気がします。吟醸香は強いです。はっきりとした味わいですが、重過ぎない。チビチビと結構杯が進みますね♩アルコール分は16度で、酒感はあるけど気になりません！愛山使用のお酒はこういう深さのある甘口になるイメージあります。でも、味には酵母も関係あるから、米だけの味ではないのかな。そういえば、以前に"エキゾチックな味"という表現をお店で聞いたことがありますね。今ならわからなくもない表現です。

上品な「旨口で甘口」ですね。

「芳醇旨口で甘口」でなく「やや芳醇、旨口で甘口・酸味なく香りあり」。品の良い日本酒。世界に出して誇れる日本酒と思いました。再度飲みたいです。

ちえびじんらしい味、多少セメダイン感あり

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ちえびじん純米吟醸愛山

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