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この日本酒の特徴
商品名である「琥刻（ここく）」とは、この湖国の地で、人が醸した酒に時の刻みによる厚みが加わり、深みがまし、琥珀色になっていく。そんな想いを込め名付けました。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~25℃
相性の良い料理
牛のたたき、刺身、なべ料理、蕎麦、焼き鳥、湯豆腐、秋刀魚の塩焼き、天婦羅、煮物、酢の物、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、馬刺し、すき焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
玉栄
原料米（掛米）
玉栄
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
80%
酵母
蔵付
天然 酵母
日本酒度
非公開
酸度
2.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
1.8
蔵元情報
酒造名
冨田酒造有限式会社
住所
滋賀県長浜市木之本町木之本1107
参考価格
720
ml
1,980
円
