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この日本酒の特徴
玉栄らしい甘味酸味軽い渋味を最初に感じつつ、後口は瑞々しく軽やかです。過剰なまでの香りやフルーティーさはないので落ち着いてお飲みいただけます。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃~40℃
相性の良い料理
鯛のあら煮
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
玉栄
原料米(掛米)
玉栄
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
協会9号酵母
日本酒度
4
酸度
1.8
アルコール度数
17%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
藤本酒造株式会社
住所
滋賀県甲賀市水口町伴中山696