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この日本酒の特徴
軽やかな口当たり。透明感のある蜜のような甘み、爽やかな酸味。ライチ・カボスの香り。強い苦味でキレ、余韻はやや長く苦味が残ります。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃~15℃
相性の良い料理
冷やしトマト
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型
基本情報
原料米(麹米)
日本晴
原料米(掛米)
日本晴
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
協会6号酵母
日本酒度
4
酸度
1.6
アルコール度数
14%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
藤本酒造株式会社
住所
滋賀県甲賀市水口町伴中山696