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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
生酛造りを感じさせる口元を引き締めるコシの強い酸があり、とても柔らかな甘味とコクのある味わいです。
おすすめの飲み方
最適な温度
50℃
相性の良い料理
ふきの煮物
料理ジャンル
野菜料理
おすすめのグラス
陶器製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
玉栄
原料米（掛米）
玉栄
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
酸度
2.5
アルコール度数
17%
初桜 ニューハツサクラ 生?太郎 玉栄 直汲みのよくある質問
初桜 ニューハツサクラ 生?太郎 玉栄 直汲みはどんな日本酒ですか？
初桜は安井酒造場（滋賀県）が醸す銘柄で、初桜 ニューハツサクラ 生?太郎 玉栄 直汲みはその純米酒です。生酛造りを感じさせる口元を引き締めるコシの強い酸があり、とても柔らかな甘味とコクのある味わいです。
初桜 ニューハツサクラ 生?太郎 玉栄 直汲みの味わいの特徴は？
酸度は2.5と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
初桜 ニューハツサクラ 生?太郎 玉栄 直汲みに合う料理は？
初桜 ニューハツサクラ 生?太郎 玉栄 直汲みにはふきの煮物がよく合います。料理ジャンルでは野菜料理との相性が良いとされています。
初桜 ニューハツサクラ 生?太郎 玉栄 直汲みのおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は50℃です。グラスは陶器製お椀型が向いています。
初桜 ニューハツサクラ 生?太郎 玉栄 直汲みの原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は玉栄です。精米歩合は70%です。アルコール度数は17%です。
初桜 ニューハツサクラ 生?太郎 玉栄 直汲みはどこで買えますか？
初桜 ニューハツサクラ 生?太郎 玉栄 直汲みの取扱店舗はサケアイにまだ登録されていません。本ページの「通販サイトを検索する」から、取り扱いのあるオンラインショップを探せます。
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蔵元情報
滋賀県甲賀市土山町徳原２２５番地
安井酒造場は滋賀県の蔵元です。「初桜」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには初桜の59商品が登録されています。
電話番号0748-67-0027
公式サイトhatsusakura.jp