勝保 初呑み切り

勝保は朝日酒造株式会社（新潟県）が醸す銘柄で、勝保 初呑み切りはその純米吟醸酒です。火入れを2度貯蔵前に行って、そのまま瓶詰しています。フレッシュ感があり、みずみずしい口当たりが味わえます。

勝保 初呑み切りには肉じゃががよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は20℃です。グラスは陶器製 ラッパ型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は55%です。アルコール度数は17%です。

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