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この日本酒の特徴

超辛口であることを忘れさせる濃醇な旨味と山廃由来の酸。そして後からガツンとくるストロングテイストのお酒です。

おすすめの飲み方

最適な温度
60℃
相性の良い料理
ケバブ
相性の良い
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型

基本情報

原料米(麹米)
滋賀渡船6号
原料米(掛米)
滋賀渡船6号
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
18
酸度
2.8
アルコール度数
20%
アミノ酸度
非公開

取扱店舗

取り扱い店舗がありません

蔵元情報

酒造名
美冨久酒造株式会社
住所
滋賀県甲賀市水口町西林口3−2