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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
ハイブリッド酵母が生み出すフルーティーで香り高く甘酸っぱいインパクトのある味わいをお楽しみください。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃
相性の良い料理
ごましゃぶ
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
フクヒカリ
原料米（掛米）
フクヒカリ
精米歩合（麹米）
60%
精米歩合（掛米）
60%
日本酒度
-14
酸度
2.7
アルコール度数
14%
アミノ酸度
0.9
土佐DOG KURAND CLUB 会員限定のよくある質問
土佐DOG KURAND CLUB 会員限定はどんな日本酒ですか？
土佐DOGは高木酒造株式会社（高知県）が醸す銘柄で、土佐DOG KURAND CLUB 会員限定はその純米吟醸酒です。ハイブリッド酵母が生み出すフルーティーで香り高く甘酸っぱいインパクトのある味わいをお楽しみください。
土佐DOG KURAND CLUB 会員限定の味わいの特徴は？
日本酒度は-14で、はっきりした甘口の目安です。酸度は2.7と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
土佐DOG KURAND CLUB 会員限定に合う料理は？
土佐DOG KURAND CLUB 会員限定にはごましゃぶがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理との相性が良いとされています。
土佐DOG KURAND CLUB 会員限定のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は15℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
土佐DOG KURAND CLUB 会員限定の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米はフクヒカリです。精米歩合は60%です。アルコール度数は14%です。
土佐DOG KURAND CLUB 会員限定はどこで買えますか？
サケアイに登録されている土佐DOG KURAND CLUB 会員限定の取扱店舗は1店舗（福来屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
取扱店舗 1店舗
福来屋酒店
岩手県盛岡市仙北2-2-28
関連ページ
蔵元情報
高知県香南市赤岡町443
高木酒造株式会社は高知県の蔵元です。「土佐DOG」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには土佐DOGの2商品が登録されています。
電話番号0887-55-1800
公式サイトwww.toyonoume.com