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この日本酒の特徴
しぼりたての生酒であるため、かすかに炭酸が感じられ、舌にピリピリするような刺激が感じられます。熟成により、濃厚でまろやかな味わいになります。
おすすめの飲み方
最適な温度
15℃~20℃
相性の良い料理
すき焼き
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
2.1
アルコール度数
17%
アミノ酸度
1.4
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取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
白鶴酒造株式会社
住所
兵庫県神戸市東灘区住吉南町4-5-5