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SAKENOVA BREWERY
佐渡島のクラフトサケ醸造所
Brew Note 007 Tobishima kanzo & HONEY
佐渡産ハチミツとトビシマカンゾウ、甘い香りとキレる味わいの辛口生酒
NEWBrew Note 008 WATERMELON
佐渡産スイカ「姫甘泉」の甘さと香りが調和した生酒
Brew Note 006 Strawberry
佐渡産ブランドいちご「越後姫」の繊細な香りを描くクラフト日本酒
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この日本酒の特徴
フレッシュで米の旨味を十分に感じさせながら、キリッとしたキレをもつ新酒しぼりたてです。
おすすめの飲み方
最適な温度
10℃～15℃
相性の良い料理
海鮮料理
料理ジャンル
魚系料理
おすすめのグラス
ガラス製お椀型
基本情報
原料米（麹米）
美山錦
原料米（掛米）
美山錦
精米歩合（麹米）
70%
精米歩合（掛米）
70%
日本酒度
9
酸度
2.2
アルコール度数
16%
琵琶のささ浪 純米 しぼりたて 生原酒のよくある質問
琵琶のささ浪 純米 しぼりたて 生原酒はどんな日本酒ですか？
琵琶のさゝ浪は麻原酒造株式会社（埼玉県）が醸す銘柄で、琵琶のささ浪 純米 しぼりたて 生原酒はその純米酒です。フレッシュで米の旨味を十分に感じさせながら、キリッとしたキレをもつ新酒しぼりたてです。
琵琶のささ浪 純米 しぼりたて 生原酒の味わいの特徴は？
日本酒度は9で、しっかりした辛口の目安です。酸度は2.2と高めで、キレや厚みを感じやすい酒質です。
琵琶のささ浪 純米 しぼりたて 生原酒に合う料理は？
琵琶のささ浪 純米 しぼりたて 生原酒には海鮮料理がよく合います。料理ジャンルでは魚系料理との相性が良いとされています。
琵琶のささ浪 純米 しぼりたて 生原酒のおすすめの飲み方・温度は？
おすすめの温度は10℃～15℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。
琵琶のささ浪 純米 しぼりたて 生原酒の原料米・精米歩合・アルコール度数は？
原料米は美山錦です。精米歩合は70%です。アルコール度数は16%です。
琵琶のささ浪 純米 しぼりたて 生原酒はどこで買えますか？
サケアイに登録されている琵琶のささ浪 純米 しぼりたて 生原酒の取扱店舗は1店舗（富士屋酒店など）です。実店舗の情報は本ページの「取扱店舗」で確認できます。
琵琶のさゝ浪の他の日本酒
取扱店舗 1店舗
富士屋酒店
埼玉県東松山市大字石橋４９９番地
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蔵元情報
埼玉県入間郡毛呂山町毛呂本郷94
麻原酒造株式会社は埼玉県の蔵元です。「琵琶のさゝ浪」をはじめとする銘柄を醸造しており、サケアイには琵琶のさゝ浪の10商品が登録されています。
電話番号049-298-6010