裏雅山流 月華 純米大吟醸無濾過

表裏一体という言葉があるように、雅山流・裏雅山流がみごとに若き十代目・杜氏雅信君の酒への思いを表現している。この『裏・雅山流・月華』は自由な発想で醸した逸品。月華は山形県の新酒造好適米「出羽の里」100％の純米大吟醸酒です。全体の非常に透明度が高く、舌の根元や喉に引っかかるような感覚もありません。思わず「旨い」と唸る仕上がりです。