味の印象は、軽くて旨い&フルーティー酸味のバランスが絶妙で、ほんのりマスカットを感じます軽いのみ口と、スッと切れる後味でクイクイ呑めますので、飲み過ぎにご注意兎心BLACKは、お米違いで「吟吹雪」も呑みましたが、吟吹雪が微苦だったのに比べ、こちらは苦味ではなく旨味がきます食前酒と食中でも、大きくイメージが変わらないのも珍しいかも開初日でも充分旨いですが、日を置くとマスカット感が強くなってきますそして栓を開けるたび、シュワシュワと元気ですこのお酒は、オリ絡みになっているのですが、オリが細かな固まりになっていて、溶けきらない感じですねフワフワ漂ってます所酒造さんの他のお酒も似た感じなので、酒蔵さんの特徴なのかな？オリは混ぜた方が味にまとまりがでるので、混ぜて呑むのがおすすめです

房島屋 兎心BLACK 五百万石

房島屋兎心BLACK 五百万石