房島屋 兎心BLACK 五百万石

味の印象は、軽くて旨い&フルーティー 酸味のバランスが絶妙で、ほんのりマスカットを感じます 軽いのみ口と、スッと切れる後味でクイクイ呑めますので、飲み過ぎにご注意 兎心BLACKは、お米違いで「吟吹雪」も呑みましたが、吟吹雪が微苦だったのに比べ、こちらは苦味ではなく旨味がきます 食前酒と食中でも、大きくイメージが変わらないのも珍しいかも 開初日でも充分旨いですが、日を置くとマスカット感が強くなってきます そして栓を開けるたび、シュワシュワと元気です このお酒は、オリ絡みになっているのですが、オリが細かな固まりになっていて、溶けきらない感じですね フワフワ漂ってます 所酒造さんの他のお酒も似た感じなので、酒蔵さんの特徴なのかな？ オリは混ぜた方が味にまとまりがでるので、混ぜて呑むのがおすすめです