清流のように透き通った色、透き通った味わいと喉越し。まさに夏の暑さを流してくれるよう。
松の司の代表作とも呼ばれる、通称ブルー。栽培土壌ごとに造られており、種類は4種。山中、山之上、弓削、駕輿丁とあり、今回はその中の山中を取り上げる。甘さと軽さで飲み慣れていない方にもオススメしたい。
