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この日本酒の特徴
松嶺の冨士では初挑戦となる「亀の尾」を使用した純米酒です。亀の尾といえば、漫画「夏子の酒」でモデルになった、庄内地方生まれの名品種です。純米にしては豊かなりんごを思わせる香りが有ります。生原酒とは思えないほど口当たりよく飲みやすさが際立ちます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
刺身、寿司、なべ料理、焼き魚、煮魚、なべ料理、焼き鳥、鰹たたき、天婦羅、しゃぶしゃぶ、枝豆、冷奴、鰹のたたき、チーズ
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
魚系料理、肉系料理、和食、洋食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ラッパ型
基本情報
原料米(麹米)
亀の尾
原料米(掛米)
亀の尾
精米歩合(麹米)
70%
精米歩合(掛米)
70%
酵母
山形KA
日本酒度
2
酸度
1.6
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
松山酒造株式会社
住所
山形県酒田市字荒町17