白陽 純米吟醸酒

白陽は大谷忠吉本店（福島県）が醸す銘柄で、白陽 純米吟醸酒はその純米吟醸酒です。おだやかな中辛口のお酒です。お刺身など鮮魚とよく合います。幅広い方に飲んでいただける味わいです。スッキリとした味わいでお米の旨味が感じられます。

日本酒度は1で、甘口と辛口の中間にあたります。

白陽 純米吟醸酒には魚の南蛮漬け、野菜炒め、焼き肉、酢の物、おひたしがよく合います。料理ジャンルでは肉系料理、魚系料理、野菜料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は10～15℃です。グラスはガラス製ラッパ型・ガラス製お椀型・陶器製お椀型、陶器製ラッパ型が向いています。

原料米はチヨニシキです。精米歩合は55%です。アルコール度数は16%です。

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