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この日本酒の特徴
毎年の限定酒です。お酒をしぼる「槽(ふね)」の口から流れ出る酒をそのまま瓶詰め。新酒ならではのしぼりたてのフレッシュな、旨み弾けるお酒です。酸味は少し控え目で、旨みとのバランスがみごとに調和しています。非常にまとまりの良い、じっくりと落ち着いて飲める酒です。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~20℃
相性の良い料理
白身魚のホイル焼き、チキンカツ、炒り卵、冷奴
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理、魚系料理、野菜料理、和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製ワイングラス型・ガラス製ラッパ型・ガラス製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
55%
精米歩合(掛米)
55%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
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蔵元情報
酒造名
合資会社廣木酒造本店
住所
福島県河沼郡会津坂下町字市中二番甲3574