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この日本酒の特徴
ジューシーなGフルーツを思わせる吟醸香は大吟醸と飲み間違うほど。熟れた旨味を漂わせながら、原酒らしい確かな辛さとボリュームが魅力です。甘味の後から広がる奥深さ、シッカリとした辛さが人気の秘訣です。大吟醸の品格漂う上品な吟醸香はふわりと軽やか、喉越しのキレも良く、余韻の辛さも心地良く響きます。
おすすめの飲み方
最適な温度
5~15℃
相性の良い料理
魚の南蛮漬け、野菜炒め、焼き肉、酢の物、おひたし
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理、魚系料理、野菜料理、和食、その他
おすすめのグラス
ガラス製お椀型・ガラス製ラッパ型・陶器製お椀型
基本情報
原料米(麹米)
五百万石
原料米(掛米)
五百万石
精米歩合(麹米)
60%
精米歩合(掛米)
60%
酵母
非公開
日本酒度
3
酸度
1.5
アルコール度数
18%
アミノ酸度
非公開
蔵元情報
酒造名
合資会社白井酒造店
住所
福島県大沼郡会津美里町永井野字中町1862
参考価格
1800
ml
2,640
円