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この日本酒の特徴
袋吊りにて極上のしずくを集め、お酒の鑑評会用に低温で貯蔵されたお酒です。芳醇で華やかな香りと、柔らかい口当たり、キレのある後味スッキリとした味わいが特徴です。
おすすめの飲み方
最適な温度
15～20℃
相性の良い料理
和食はもちろん、肉料理や洋食、中華、何でも合います（焼肉・ステーキ・炒め物等）
相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
肉系料理、魚系料理、野菜料理、和食、その他
おすすめのグラス
陶器製お椀型・陶器製ラッパ型
基本情報
原料米（麹米）
山田錦
原料米（掛米）
山田錦
精米歩合（麹米）
40%
精米歩合（掛米）
40%
酵母
非公開
日本酒度
4
酸度
1.3
アルコール度数
16%
アミノ酸度
非公開
この日本酒を好む人が高く評価している銘柄
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
合資会社白井酒造店
住所
福島県大沼郡会津美里町永井野字中町1862
