萬代芳 大吟醸

萬代芳は合資会社白井酒造店（福島県）が醸す銘柄で、萬代芳 大吟醸はその大吟醸酒です。袋吊りにて極上のしずくを集め、お酒の鑑評会用に低温で貯蔵されたお酒です。芳醇で華やかな香りと、柔らかい口当たり、キレのある後味スッキリとした味わいが特徴です。

日本酒度は4で、やや辛口の目安です。酸度は1.3で、バランスの取れた酒質です。

萬代芳 大吟醸には和食はもちろん、肉料理や洋食、中華、何でも合います（焼肉・ステーキ・炒め物等）がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理、魚系料理、野菜料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は15～20℃です。グラスは陶器製お椀型・陶器製ラッパ型が向いています。

原料米は山田錦です。精米歩合は40%です。アルコール度数は16%です。

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