萬代芳 宮川屋 山廃仕込純米吟醸

萬代芳は合資会社白井酒造店（福島県）が醸す銘柄で、萬代芳 宮川屋 山廃仕込純米吟醸はその純米吟醸酒です。自然農法「風」の会による丹精込めて作った会津産無農薬「五百万石」米で仕込んだお酒です。山廃ならではのスッキリとした口当たりと喉越し。酸味も程よくあり、山廃ならではのふくよかさを感じられます。

日本酒度は2で、やや辛口の目安です。酸度は1.5で、バランスの取れた酒質です。

萬代芳 宮川屋 山廃仕込純米吟醸には和食はもちろん、肉料理や洋食、中華、何でも合います（焼肉・ステーキ・炒め物等）がよく合います。料理ジャンルでは肉系料理、魚系料理、野菜料理、和食、その他との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～40℃です。グラスはガラス製ストレート型・陶器製ストレート型・ガラス製ラッパ型・陶器製ラッパ型が向いています。

原料米は五百万石です。精米歩合は50%です。アルコール度数は16%です。

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