桃川 辛口本醸造

桃川は桃川株式会社（青森県）が醸す銘柄で、桃川 辛口本醸造はその本醸造酒です。辛口ながら旨みのある味わいの本醸造酒です。口に含んだ時は広がりのある味わい、後味はスッキリとした余韻で、飲み飽きしないお酒。お燗にするのもおすすめです。

日本酒度は7で、しっかりした辛口の目安です。酸度は1.4で、バランスの取れた酒質です。

桃川 辛口本醸造にはタコの唐揚げ、湯豆腐等がよく合います。料理ジャンルでは和食との相性が良いとされています。

おすすめの温度は5～20℃、40～55℃です。グラスはガラス製お椀型が向いています。

原料米はまっしぐらです。精米歩合は70%です。アルコール度数は15%です。

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