七田 純米 七割五分磨き 愛山 無濾過生

常温よりは冷えている…的な温度 保冷剤で宅呑み差し入れされた状態でいただきました まず感じたのは、炊きたてご飯を思わせる甘い香り そして、そのイメージを裏切らない優しい甘味 酸味や苦味は弱め しっかりと味は感じさせながらも後味はキレキレで、たまらなくなったら杯がすすみます 翌日、冷蔵庫保管したものを味見 温度帯が変わったものの、香りはしっかりと楽しめます 味は少し甘味控えめになりますが、雑味がほぼ無く、スルスル呑める素性のよさは変わりませんね