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この日本酒の特徴
華やかな吟醸香、透明感のある米の旨み、すっきりとしたキレの絶妙なバランスが特徴。山田錦を29%まで精米した、本数限定の希少なお酒。フランスの地で行うフランス人のための日本酒コンクール「Kura Master 2021」で、映えあるプラチナ賞。
おすすめの飲み方
最適な温度
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相性の良い料理
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相性の良い
料理ジャンル
料理ジャンル
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おすすめのグラス
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基本情報
原料米(麹米)
山田錦
原料米(掛米)
山田錦
精米歩合(麹米)
29%
精米歩合(掛米)
29%
酵母
非公開
日本酒度
非公開
酸度
非公開
アルコール度数
15%
アミノ酸度
非公開
取扱店舗
取り扱い店舗がありません
蔵元情報
酒造名
株式会社九重雑賀
住所
和歌山県紀の川市桃山町元142-1